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:Adoubement, Cérémonie par laquelle on devient chevalier.

Arabesque, dessin formé de lignes et de feuillages qui s'entrecroisent.

Assolement, Division des terres d'un village en 2 ou 3 soles. Chaque sole est occupée un an ou deux par une culture, puis la dernière année est laissée en jachère.

Aumône,  don charitable fait aux pauvres.

Ban, pouvoir détenu par les seigneurs du Moyen Age, qui leur permet de juger et de commander les autres hommes. Ils perçoivent ainsi les pénalités.

Banalités, taxes imposées par le seigneur, les paysans doivent payer des taxes pour utiliser le four du seigneur, le pressoir, le moulin, le péage...

Calife,  chef religieux et politique des musulmans.

Calligraphie, art de former d'une façon élégante et ornée les caractères de l'écriture.

Caravansérail, hôtellerie fortifiée abritant hommes, bêtes et marchandises, en Orient.

Champart, (une partie du champs) redevance en nature proportonnelle à la récolte, payée par les paysans au seigneur pour l'exploitation de la terre.

Charia,  loi de l'Islam qui réglemente la vie quotidienne des musulmans (interdits alimentaires, règles du mariage, de l'héritage, etc.).

Clergé,  ensemble de ceux qui ont une fonction officielle dans une religion.

Cens, redevance fixe en argent payée par les paysans au seigneur pour l'exploitation de la terre.

Concile, assemblée d'évêques réunis sous la présidence du Pape pour prendre des décisions concernant la vie de l'église.

Corvées, travail obligatoire et gratuit pour le seigneur.

Défrichement, action d'abattre la forêt ou d'assècher les marais pour cultiver de nouvelles terres.

Djihad,  guerre sainte imposée aux musulmans par le Coran , pour combattre les non-musulmans.

Evangéliser,  enseigner la religion chrétienne

Fief, terre ou somme d'argent remise par le seigneur à son vassal. C'est ce qui permet au vassal de vivre et de s'équiper.

Four banal,  four du seigneur, les paysans devaient obligatoirement l'utiliser et payaient ainsi une taxe.

Hommage,  cérémonie par laquelle un vassal se fait "l'homme", le fidèle, d'un seigneur.

Icône, image sainte, généralement peinte sur un panneau de bois.

Islam,  religion prêchée par Mahomet et fondée sur le Coran.

Jachère, Terre en repos, non cultivée pour qu'elle reconstitue ses éléments fertilisants.

Minaret,  tour d'une mosquée où le muezzin appelle à la prière.

Moine,  chrétien vivant à l'écart du monde, seul ou le plus souvent, en communauté.

Mosaïque,  assemblage de petits cubes multicolores, dans du ciment, pour former un dessin.

Moulin banal,  moulin du seigneur, les paysans devaient obligatoirement l'utiliser et payaient ainsi une taxe.

Musulman,  croyant de l'islam.

Noblesse,  ceux qui combattent et se sentent supérieurs aux autres. Les chevaliers, les seigneurs et leurs vassaux.

Occident, Région située vers l'Ouest du lieu où on se trouve.

Orient, Région située vers l'Est du lieu où on se trouve.

Ost,  Armée royale constituée de tous les vassaux du roi et de leurs soldats.

Patriarche,  Chef de l'église orthodoxe, à Constantinople. C'était le personnage le plus important après l'empereur.

Pèlerinage, Voyage vers un lieu saint, effectué dans un but religieux.

Piliers de l'islam, Les 5 obligations imposées à tout musulman par le Coran.

Pressoir banal, pressoir du seigneur, les paysans devaient obligatoirement l'utiliser et payaient ainsi une taxe.

Prophète,  Celui qui parle au nom de Dieu, "l'envoyé de Dieu".

Ramadan,  période pendant laquelle les musulmans jeûnent du matin au soir.

Schisme, Division au sein d'une religion. (du grec= déchirure)

Seigneurie, domaine sur lequel vivent et travaillent des paysans. Le proprétaire de ce domaine étant le seigneur.

Serf, paysan qui a perdu une part de sa lberté; il ne peut quiter la terre de son seigneur ni céder ses biens sans autorisation.

Souk,  marché couvert dans une ville arabe.

Suzerain, seigneur du seigneur d'un vassal. Celui qui est au dessus de tous les autres (en général, le roi).

Tenure,  Terre louée par seigneur.

Vilain,  Paysan libre.

Vassal, homme qui a reçu d'un seigneur un fief, en échange de sa fidélité personnelle et de ses services.